|
|
Rode Bonenpot Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* 1 blik rode bonen
* 30 gram boter
* 250 gr. shoarmavlees
* 300 gr. (boeren)soepgroente
* 100 gr. wortel grof geraspt
* 1 dl. tomatensap
* 2 sneetjes brood
* 50 gram geraspte oude kaas
* zout, peper
Voorbereiding:
* Bonen afspoelen in een vergiet
* grill voorverwarmen
Bereidingswijze:
* Verhit de boter in een braadpan en roerbak het vlees rondom bruin. Bak de soepgroenten en de geraspte wortel al omscheppend even mee en roer vervolgens het tomatensap erdoor.
* Stoof het vlees en de groenten met de deksel op de pan zachtjes gaar in ca. 10 minuten.
* Snijd de sneetjes brood diagonaal door, bestrooi ze dik met de geraspte kaas en leg ze op de bakplaat.
* Roer de uitgelekte bonen door het vleesgroentemengsel en laat ze door en door warm worden in ca. 5 minuten. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
* Schuif intussen het brood met de kaas ca. 7 cm onder de hete grill en laat de kaas smelten en lichtbruin worden in ca. 3 minuten.
* Geef de kaassneetjes bij het bonenpotje
|
|
|